Membuat Agar-agar santan gula merah

Sebenarnya suami yang suka agar-agar santan, anak-anak malah lebih suka jelly. Mengingat masa kecil juga biasanya makan agar-agar santan. Karena suami minta dibuatkan untuk kesekian kali, jadi terpikir untuk sekalian saja dibagi disini. Selain karena pembuatannya mudah, sudah lama juga tidak posting apa-apa.

Bahan :

  • 1 bungkus agar-agar merek swalow warna apa saja
  • Air 3,5 gelas belimbing
  • Gula merah (yang bagus ya) 1 gandu atau kira-kira 200gram
  • Santan instan kecil 30 ml.
  • garam 1/2 sdt peres
  • daun pandan kecil 1 buah, dan 1 buah potong kecil-kecil

Siapkan tempat untuk tempat agar-agar yang sudah jadi dan beri daun pandan yang sudah dipotong di setiap tempat.

Cara membuat :

  • Tuang air ke dalam panci tambahkan gula merah yang sudah disisir agar mudah larut
  • Tambahkan agar-agar dan garam serta pandan yang sudah dicuci bersih
  • Didihkan sambil diaduk, saat gula sudah larut semua (sebelum mendidih), bersihkan air agar-agar dengan saringan (karena gula merah seringkali ada bahan-bahan lain dan baru terlihat setelah larut). Masukkan santan instan. Aduk hingga mendidih.
  • Matikan api setelah mendidih.
  • Tuangkan ke dalam tempat agar-agar yang telah disediakan. biarkan mendingin
  • Setelah dingin tutup dan masukkan ke dalam lemari es. Siap disajikan setelah dingin.

PhotoGrid_1453027725035


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s