Pizza Lover

Ada yang suka Pizza.. dan pengen buat sendiri di rumah??? Ni,  ada resep Pizza yang gampang banget.. Hasil praktek sendiri hehehe…Tidak di bakar di oven – tapi pakai teflon bulat yang ada tutup kacanya itu looh.. yang ada lubang udaranya. (duh, apa ya.. namanya)

Bahan Roti nya :

- 120gram terigu protein sedang (segitiga biru)

- 1/2 sdm ragi instan (fermipan)

- garam 1/2 sdt

- 2  sdt minyak zaitun atau bisa diganti dengan minyak goreng 2 sdm

- air hangat 80ml

Cara buat Roti nya:

Terigu, garam, ragi instan, minyak zaitun di aduk. Masukkan air hangat sedikit sedikit.. uleni kurang lebih 15menit. Bulatkan. Diamkan minimal selama 30menit (tidak perlu ditutup dengan kain).Kempeskan adonan dengan ditusuk jari. Tipiskan dengan roll.

Topping suggestion :

- Bawang bombang besar 1/2 buah (boleh lebih kalau suka)

- Paprika potong kecil-kecil bentuk kotak (biasanya  papr merah yang besar 1/3 nya juga sudah cukup)

- jamur bulat , iris tipis (sekitar 4 buah jamur)

- sosis ayam atau sosis sapi 2 buah, iris tipis

- keju mozarela 25 gram

-  keju kraft 25 gram

- cheese cream 1/2 sdm (bikin tambah enak.. tapi ga juga ga pa2)

-  saus tomat

Beberapa bahan topping di masak dulu sebentar, caranya tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan sosis, dan jamur. masukkan paprika, cheese cream dan saus tomat. tumis sebentar saja.

Cara memasak

Adonan roti yang sudah ditipiskan dimasukkan ke dalam teflon yang sudah diolesi mentega. Tusuk-tusuk dengan garpu. Olesi dengan Saus Tomat. Masukkan Topping yang sudah ditumis sesuai yang anda suka, taburi dengan keju parut. Tutup Teflon dengan tutupnya. Masak dengan api yang kecil sekali sekitar 10 menit. Pizza siap disantap… hmmmm…

Silahkan dicoba..