Kulit putih, Obat – suntik atau perawatan aja ya

duuuh..  soal pengen kulit putih selalu jadi ganjelan. Soalnya kalau males ngerawat dikit aja.. muka jadi kusam (dan emang dasarnya bukan berkulit putih). Kalau kucel dikit aja, keliatan deh kusamnya secara kulitku kan kering.

Beberapa hari yang lalu salah temen di tag di photo suatu produk obat supplemen yang bisa bikin putih secara permanen. kalau ga salah namanya KB. harganya sekitar 340rb untuk pemakaian 1 bulan..

Terus aku lihat photo2 testimoni nya – ada yang kulitnya memang sawo matang setelah 3-5 bulan, kulitnya jauh lebih putih secara merata. Ngileeer.. bo.. pengen hihhi.. (yang kebayang suami makin sayang aja kalau kulit lebih putih hahaha…)

Tapi aku lagi mikir, untuk bisa putih sesuai harapan minimal 3 bulan berarti habis sekitar 1 juta 20rb. klaimnya sih ga ada efek sampik karena itu supplemen dan vit. C.  Untuk putih sih katanya lebih cepet yang disuntik (tambah ngeri deh kalau suntik).

Perawatan pake peeling, masker udah mulai jarang dilakukan. Paling sabun muka sama pembersih wajah + pelembap.. Pastinya kurang buat wajah keliatan fresh. Sebenarnya bener ga sih kalau kulit kita lebih putih, meskipun kusam ga sejelek kalau warna kulitnya gelap?

Halah.. sedang berpikir untuk membeli produk itu.. (tapi ga bakal bilang2 ma suami hehehe…) Kalau aku dah pake dan keliatan ada hasilnya serta tanpa efek samping – ntar aku rekomend deh di sini.. hihii

Bakwan (bala-bala) + Saus Kacang

Kalau di Jakarta, bilangnya bakwan, kalau di Jawa Barat bilangnya bala-bala.

Resep nya :

1.  Wortel ukuran sedang 3 buah potong kecil memanjang

2. Kol 1/2 kepala, dirajang

3. bawang putih 1siung kecil, ketumbar 1/2 sdt – diulek halus

4. garam secukupnya

5. Daun bawang 2 batang – potong2

6. Terigu 1/3 kg

7. Tepung beras 2 sdm

8. Tepung kanji 1 sdm

Cara buat :

wortel dan kol yang sudah dipotong diaduk rata, beri garam dan bumbu ulek aduk rata. Masukkan Daun bawang – aduk rata. Masukkan terigu, Tepung beras dan tepung kanji aduk hingga rata

Tambahkan air secukupnya (jangan terlalu banyak- encer)  – jika ingin kriuk-kriuk gunakan air es.  Kalau ingin tidak keras (lembek) tambahkan telor 1 buah.

Aduk rata. Goreng di minyak yang telah panas – goreng dengan api sedang.

Bahan Saus Kacang

kacang 1/4 kg ulek halus

cabe merah 5 buah dan cabe rawit merah 3 buah ulek halus

bawang putih 1 siung ulek halus

Campurkan kacang tanah, cabe merah+cabe rawit dan bwg putih yang telah diulek halus. Tambahkan air secukupnya, garam serta cuka 1 sdm.

Nikmati Bakwan beserta saus kacangnya

Bolu Keju Tapai (kukus)

Lagi sedih sih karena kondisi kehamilan yang tidak sesuai harapan. tapi kayaknya seru aja untuk berbagi resep. . Gampang lho buatnya dan buat yang ga punya oven, ini bolu dikukus kok..

Ukuran loyang yang digunakan 20×20. persiapan sebelum menyiapkan bahan lebih baik loyang diolesi mentega atau minyak goreng bersih kemudian dialasi kertas roti. Panaskan dalam dandang. Jadi begitu adonan selesai, loyang sudah cukup panas – sehingga kue tidak bantat

Ada dua bahan yang harus disiapkan – bahan untuk kue dan bahan untuk topping

Bahan Kue dulu aja

telor 3 buah

tepung terigu 120 gram

Gula putih 100gram

pengembang kue: sponge 28 (kalau suka – ga pake jg ga pa2) 1 sdt

Mentega 80gr dicairkan

Air matang 50cc

Tapai singkong 80 gram dihaluskan

Cara Membuat

Kocok gula putih dan telor sampai mengembang kira-kira 8-10 menit (di menit ke -4 masukkan pengembang kue)

Masukkan mentega kocok speed rendah, masukkan air dan terigu kocok hingga rata. Masukkan tapai singkong yang sudah dihaluskan aduk hingga rata.

Adonan dimasukkan ke dalam loyang yang sudah dipanaskan.Kukus kira-kira 20menit (jangan terlalu lama, soalnya nanti kuenya jadi kempes lagi (ga ngembang kalau kelamaan)

Bahan Topping sekarang

Selagi mengukus siapkan : 40grm gula putih halus dan 50 gram mentega kocok hingga rata dan mengembang. Ini untuk olesan.

Kue yang sudah matang diangkat dan dibiarkan menjadi dingin. Kalau sudah dingin kue tapai diolesi olesan yang tadi dibuat (jangan dioleskan kalau kue masih panas, karena terbuat dari mentega nantinya krim olesan akan meleleh). Setelah dioleskan dengan rata, taburi dengan keju parut diatasnya..

Mudah kan… selamat mencoba…

Btw, aku udah sering dapat pesanan kue ini.. biasanya aku jual seharga Rp. 35.000 per loyang (kemurahan ga sih hahaha..)

Hamil di tuba Kiri

Seneng campur deg-degan waktu lihat hasil test pack ternyata positif, plus bingung.. ini yang kapan ya bisa jadi? hehehe… soalnya aku dan suami melakukan KB alami. Baru punya rencana akhir tahun untuk melakukan usaha menuju kehamilan.

Setelah tahu bahwa aku positif hamil, mulailah mencari info lagi dokter yang dulu menangani waktu hamil pertama, karena tahu di rumah sakit yang lama beliau memang tidak praktek lagi. Akhirnya sudah diputuskan akan konsultasi pada hari Rabu minggu depan.

Ternyata manusia memang hanya bisa berencana. Hari Sabtu dan Minggu aku memang ngerasa kok perutku sakit ya, bahkan sempet sangat sakit di bagian kiri bawah. Tapi ga kepikiran apa-apa. Kemudian hari Senin jam 2, pada saat mau shalat dzuhur.. sebelum wudhu aku melihat kalau ternyata ada flek berwarna cukup gelap. Kaget campur was-was karena takut ada apa-apa dengan janin yang aku kandung. Apa aku terlalu memaksakan diri? Akhirnya aku putuskan untuk menghubungi rumahsakit Bunda Aliyah dan menanyakan apakah ada dokter SPOG perempuan yang hari itu praktek. Kebetulan ada, Dr Allesia (aku jg pernah konsul dengan beliau sebelumnya waktu datang bulanku tidak normal).

Pukul 6 sore, Dr. Allesia datang dan aku diperiksa melalui USG. Dokter menyatakan kalau rahim ku bersih alias kosong dan saat ini dalam masa subur. Kemudian dilakukan pemeriksaan dalam dan memang aku mengalami pendarahan. Untuk meyakinkan kehamilan lalu dilakukan test urine, yang hasilnya memang positif. Beliau menyatakan ada dua kemungkinan, hamil masih sangat dini sehingga belum terdeteksi atau hamil di luar kandungan, dan mengatakan untuk berdoa semoga kemungkinan pertama lah yang tengah aku alami.

Dokter Allesia merujuk aku ke dokter seniornya yaitu Dr. Sri Pudjiastuti untuk mendapat jawaban atas kondisiku. Jadilah aku tetap bertemu dengan dokter yang tadinya memang mau aku datangi di hari Rabu.

Hari Rabu konsultasi dengan Dr. Pudjiastuti, dilakukan usg transvaginal. Rasanya lama sekali Dr melakukan usg dan akhirnya menyatakan bahwa aku positif hamil di luar kandungan yaitu kehamilan di tuba kiri. Dokter menyebutkan bahwa aku masih memiliki kesempatan untuk hamil normal (bukan di luar kandungan) tetapi kemungkinan untuk terjadi lagi jg ada sekitar 15-17%. Penyebabnya adalah terjadi penyumbatan di tuba kiri sehingga telor yang telah dibuahi sperma yang seharusnya masuk ke dalam rahim tidak bisa lewat dan membesar di situ.

Dokter memberikan jawaban atas kondisiku kepada Dr. Allesia dengan memberikan saran untuk pengobatan dengan MTX dengan evaluasi 1 minggu kemudian melalui USG dan atau titer hsg. Dr. Sri memberi gambaran bahwa boleh salah satu atau keduanya untuk mengevaluasi keberhasilan, dan pengobatan ini harus dilakukan 2-3 kali. Dengan melihat ukuran janin sekitar 1,6cm diperkirakan dengan 2x suntik MTX dapat berhasil. Tingkat keberhasilan selama ini adalah 99%.

Akhirnya aku kembali ke Dr. Allesia, dan beliau memberikan suntikan MTX pertama kali. Rasanya lama sekali MTX itu disuntikkan. Aku hanya berserah diri dan berharap pengobatan ini berhasil sehingga tidak perlu dilakukan operasi. Sedih rasanya kehilangan harapan akan memberikan adik untuk anak kami tercinta.

Minggu depan aku insyallah bertemu lagi dengan Dr. Allesia untuk suntikan selanjutnya.

Resep Cimol ala Tukang Cimol & bumbu Cuko

Sesuai request nih dari pembaca  ditanyakan ulang deh resep cimol ke tukang cimol (yang laen – bukan yang kemaren) dan akhirnya dapat resep yang memang asli ga mental-mental :

1. yang paling penting – air yang digunakan harus mendidih dan lansung diuleni pake tangan (ga kebayang deh gimana caranya… ckckck..) – untuk takarannya kata tukang cimol secukupnya aja Bu..

2. Bahan2 – gunakan tepung kanji yang bagus (ni tukang cimol pake merk  S@6u T@*i – 300 gr

tepung beras 3 sdm, tepung terigu 2 sdm, 1 sendok teh baking powder, garam dan merica secukupnya (atau yangsuka pakai penyedap, silahkan saja disesuaikan)

3. Cara buatnya tepung kanji yang sudah dikasih garam dan merica secukupnya dicampur dengan air mendidih lalu diuleni sambil dikasih tepung beras sampai adonannya bisa dibentuk.

Abis itu goreng deh..

This slideshow requires JavaScript.

kalau di tukang cimol, nih cimol dibumbuin pake bumbu instan. katanya belinya di pasar induk yang sebungkus apa sekilonya 40rb-an. Tapi aku lebih suka pake bumbu cuko sih..

Gampang kok buatnya..

- didihkan Air 350 cc

- Masukkan Gula merah kira-kira 50gram atau 1 Gandu disisir halus  + gula putih 2 sdm

- garam 2 sdt

- masukkan Cabe rawit merah atau hijau kira-kira 10 buah s.d 15 tergantung selera + 2 siung bwg putih   yang sudah  diulek halus

- Asam Jawa secukupnya (kira-kira 1 bungkus kecil yang dijual di tukang sayur gt)

-Masak hingga berbau harum

Sajikan dengan cireng.. hehehe.. selamat mencoba. Aku sih doyan. Tapi hati-hati yang punya penyakit maag.. jangan kebanyakan makan cuko nya. ntar sakit perut..

Membuat Sajian Cepat dari Ayam Bumbu Beku

Ayam Bumbu Beku sebenarnya adalah Ayam yang telah dimasak yang kemudian disimpan dalam freezer atau lemari pembeku sehingga dapat disimpan lebih lama dibandingkan disimpan di luar atau di lemari pendingin.

Jika kita punya persediaan Ayam Bumbu Beku di rumah, sangat membantu ketika perlu menyediakan makanan dalam waktu cepat. Dibandingkan membeli makanan cepat saji yang dijual, Ayam Bumbu Beku yang telah kita buat dapat lebih dipercaya kebersihan, pilihan bahan baku dan bumbunya.

Berikut Sajian Cepat dari Ayam Bumbu Beku (Bumbu Kuning) :

Soto Ayam

Bahan :

- 4 Potong Ayam Beku Bumbu Kuning ukuran sedang (misalnya 2 paha, 2 sayap) – potong menjadi 8-10 potong kecil

Sebelum di masak, Ayam dikeluarkan dari freezer dan disimpan di suhu ruangan sekitar 30 menit atau disimpan dalam tempat yang telah diberi air hangat agar tidak beku.

Bumbu Soto :

- Kunyit ukuran 2 cm

- Bawang merah besar 2 siung

- Bawang putih sedang 1 siung

- Kemiri 1/2 butir

- Garam 1 sdt atau secukupnya

- gula putih 1/3 sdt

Di ulek sampai halus, tumis sampai harum masukkan Daun Salam, Sereh, dan Lengkuas Tambahkan Air 250 cc

Didihkan, setelah mendidihkan masukkan potongan Ayam. Tambahkan daun Bawang dan Seledri. Tunggu sampai mendidih.

Soto siap disajikan.

Untuk lebih nikmat, boleh ditambahkan telur puyuh rebus ke dalam soto ayam.

Goreng Ayam + Bumbu Kecap Pedas

Keluarkan Ayam Beku Bumbu Kuning atau Bumbu Bacem dari freezer sampai tidak membeku atau dapat disimpan dalam wadah yang telah diberi air hangat (Ayam Bumbu Beku tetap dalam tempatnya/plastik)

Bumbu

- 10 buah cabe rawit merah iris tipis ulek kasar

- Kecap manis secukupnya

Masukkan cabe rawit  ke dalam kecap. Aduk hingga rata

Goreng Ayam Bumbu yang sudah tidak beku hingga kering (tergantung selera), Angkat dan tiriskan.

Simpan dalam piring saji dan tuangkan bumbu kecap pedas di atas nya.

Sajikan

RESEP AYAM BUMBU KUNING

BAHAN

2 Ekor Ayam yang telah dipotong-potong sesuai selera. Cuci bersih. Siapkan air mendidih. Masukkan ke dalam air mendidih beberapa menit. Angkat.

BUMBU ULEK

- 10 siung bawang merah – iris

- 4 siung bawang putih- memarkan dan iris

- kunyit sedang ukuran 3 cm sebanyak 2 buah

- kemiri 2 buah

BUMBU LAINNYA

- Tomat ukuran sedang 2 buah, atau besar 1 buah

- asam jawa 1 butir

- Gula pasir 1 sdm peres

- Garam 1 ,5 sdm peres

- Air 500 cc

- salam, sereh, lengkuas secukupnya

CARA MEMASAK

tumis bumbu yang sudah diulek halus dalam minyak goreng 2 sdm sampai harum. masukkan salam serah dan lengkuas. tambahkan air 500 cc, gula pasir dan garam. tunggu hingga mendidih. Masukkan ayam dan masak dalam api sedang hingga matang. Angkat

Setelah dingin, tempatkan Ayam Bumbu ke dalam tempat atau plastik. Tutup Rapat dan masukkan ke dalam freezer. Bisa tahan hingga 3 minggu hingga 1 bulan asal tidak dibuka-buka.

Tips: tempatkan Ayam Bumbu per 4 atau 6 potong dalam kantong plastik atau tempat lainnya.  Sehingga setiap kali akan dimasak, cukup ambil satu kantong saja.

RESEP AYAM BUMBU BACEM

Bahan :

2 Ekor Ayam yang telah dipotong-potong sesuai selera. Cuci bersih. Siapkan air mendidih. Masukkan ke dalam air mendidih beberapa menit. Angkat.

Bumbu Ulek

- Ketumbar 2 sdm

- gula merah 2 gandu sedang

- garam 1 sdm

- bawang putih 4 siung

Ulek hingga halus

Cara Memasak

Siapkan Air 1000cc, masukkan bumbu ulek. didihkan. masukkan ayam. masak hingga matang.

setelah dingin, kemas dlm wadah plastik atau kantong plastik. simpan di freezer.

Nasi Uduk dari Nasi yang sudah jadi

Pagi-pagi bingung nih.. setelah selama seminggu masakan yang disajikan di meja untuk anak dan suami menunya tidak berubah. Lalu kepikiran untuk buat nasi uduk. Tadinya sih mau buat nasi kuning. Tapi ternyata tidak ada kunyit di dapur. Ya sudah buat nasi uduk saja.
Ternyata nasi yang kemarin sore dibuat, masih banyak. Kira-kira masih ada 3 porsi makan orang dewasa. Kalau buat nasi uduk, sayang dong nasi yang sudah ada.
Ah.. daripada bingung-bingung, mending nasi uduk nya dibuat dari nasi yang sudah ada. Selain nasi tidak terbuang waktu yang diperlukan juga jadi lebih sebentar kan…
Resepnya sih sama saja dengan resep nasi uduk yang lain, hanya karena nasinya sudah jadi, kita tidak perlu lagi membuat aron nasi dulu terus dikukus. Caranya :

Bahan :
- santan (kara) 100cc
- Garam 1 sdt peres
- daun salam 3 lembar
- daun jeruk 2 lembar
- serai 2 batang memarkan
- air 100 cc

bahan di atas dimasak bersama-sama sampai mendidih dan berbau harum.  Setelah itu masukkan ke dalam magic jar atau rice cooker beserta nasi. Aduk rata. Masak kembali nasi hingga matang dengan memakai magic jar atau rice cooker (biasanya sekitar 4-7 menit).

Nah… Jadi deh Nasi Uduk untuk sarapan pagi suami dan anak-anak.

Untuk tambahan lauknya :

1. Dadar Telur/ pindang Telur/ ayam goreng

2. Sambal terasi

3. Sambal ikan teri + kacang (kalau mau cepat – Abon saja)

4. Timun iris tipis

5. Kerupuk

hmmmm……

Pizza Lover

Ada yang suka Pizza.. dan pengen buat sendiri di rumah??? Ni,  ada resep Pizza yang gampang banget.. Hasil praktek sendiri hehehe…Tidak di bakar di oven – tapi pakai teflon bulat yang ada tutup kacanya itu looh.. yang ada lubang udaranya. (duh, apa ya.. namanya)

Bahan Roti nya :

- 120gram terigu protein sedang (segitiga biru)

- 1/2 sdm ragi instan (fermipan)

- garam 1/2 sdt

- 2  sdt minyak zaitun atau bisa diganti dengan minyak goreng 2 sdm

- air hangat 80ml

Cara buat Roti nya:

Terigu, garam, ragi instan, minyak zaitun di aduk. Masukkan air hangat sedikit sedikit.. uleni kurang lebih 15menit. Bulatkan. Diamkan minimal selama 30menit (tidak perlu ditutup dengan kain).Kempeskan adonan dengan ditusuk jari. Tipiskan dengan roll.

Topping suggestion :

- Bawang bombang besar 1/2 buah (boleh lebih kalau suka)

- Paprika potong kecil-kecil bentuk kotak (biasanya  papr merah yang besar 1/3 nya juga sudah cukup)

- jamur bulat , iris tipis (sekitar 4 buah jamur)

- sosis ayam atau sosis sapi 2 buah, iris tipis

- keju mozarela 25 gram

-  keju kraft 25 gram

- cheese cream 1/2 sdm (bikin tambah enak.. tapi ga juga ga pa2)

-  saus tomat

Beberapa bahan topping di masak dulu sebentar, caranya tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan sosis, dan jamur. masukkan paprika, cheese cream dan saus tomat. tumis sebentar saja.

Cara memasak

Adonan roti yang sudah ditipiskan dimasukkan ke dalam teflon yang sudah diolesi mentega. Tusuk-tusuk dengan garpu. Olesi dengan Saus Tomat. Masukkan Topping yang sudah ditumis sesuai yang anda suka, taburi dengan keju parut. Tutup Teflon dengan tutupnya. Masak dengan api yang kecil sekali sekitar 10 menit. Pizza siap disantap… hmmmm…

Silahkan dicoba..

Panas dan Bintik Merah tidak Selalu DBD

Dua minggu yang lalu, aku dan suamiku sempat benar-benar deg-degan. Masalahnya, anak kami satu-satunya (baru 1 sih), perempuan umur 1,5 tahun demam. Pertama agak demam waktu bangun tidur. Makin siang dan sore jadi demam tinggi. Lalu sekitar jam 4 sore aku kasih obat penurun panas.

Jam 10 malam, demamnya masih tinggi jadi aku kasih lagi penurun panas. Sekitar jam 4 pagi, demamnya malah tambah tinggi, dan terlihat menggigil. Anakku juga sedikit batuk dan pilek. Jam 11 pagi kita ketemu dokter anak yang biasa. Katanya sih radang tenggorokan, batuk dan pilek. Dikasih resep antibiotik amoxan drops dan obat ramuan untuk batuk pilek serta penurun panas.

Hari pertama setelah dari dokter, demamnya tetap meskipun tidak setinggi waktu sebelum ke dokter.  Bingung, suami tanya apa mau ke dokter lagi. Aku bilang tunggu saja sampai antiobiotiknya habis. Dan Anakkku belum pup tuh dari hari kemarinnya.

Hari kedua, demamnya tidak berubah, masih batuk dan pilek. Pup 1 kali, tapi di hidungnya ada bintik merah 1. Sorenya pipinya kiri dan kanan berwarna semu merah.

Hari ketiga pagi, pipinya mulai berubah jadi bintik-bintik merah. Demam masih, pup 4 kali dan mencret. Sorenya bintik-bintik bertambah ke leher dan punggung. Malamnya demamnya mulai turun.

Hari keempat, pagi – Tidak lagi demam, bintik-bintik merah menyebar ke perut, punggung bawah dan kaki sedikit. Panik… kalau liat siklus DBD kan hari keempat katanya panasnya turun. Kita putuskan untuk ke Dokter lagi.

Sebelum ke dokter, aku kasih minum madu dan jus jambu batu. Untung anakku mau minum.  

Malamnya kita ke dokter, dan langsung harus ke Lab periksa darah. Semua normal, tetapi trombosit nya di level normal bawah. Dokter menyarankan besok sore diperiksa lagi darahnya.. Tambah deg-degan. Udah kebayang bagaimana kalau ternyata DB. Malam itu, kita berdua searching di Internet siapa yang  jual sari kurma. karena katanya memang bagus untuk meningkatkan trombosit. Alhamdulillah dapat, dan langsung sms malam itu. Tapi sampai pagi belum juga ada balasan.

Paginya, ternyata yang jual sari kurma (Pak Angga) bisa mengantar pagi-pagi.  Jadi hari itu, anakku aku kasih jus jambu batu, Sari kurma 3x, minum pocari sweat dan terus diberi minum selain susu.

Hari kelima, semua badannya bintik-bintik merah. Tapi Demam sudah hilang sama sekali. Sore aku dan suamiku bawa si kecil untuk test darah. Bukan cuma test darah seperti kemarin, tapi juga di test apakah positif DB atau tidak… Alhamdulillah, hasilnya negatif. Bahkan Trombositnya pun naik.  

Jadi, entah apa sih sebenarnya penyakitnya. Tapi alhamdulillah bukan DBD.

Resep Baso Tahu nih

Resep dari seorang Teman… boleh dicoba

Bahan untuk Baso

 

Bahan A 500 gr daging ikan tenggiri/kakap putih 100 gr daging giling ayam/sapi kedua bahan ini dicampur jadi satu sampai rata Bahan C 125 gr tepung Aci 25 gr Tepung terigu 175 gr air biasa 60 cc putih telur

Bahan B 175 gr air biasa 1 bh Maggie blok ayam/sapi 1 sm garam halus 1 sm vetsin sasa 1 st merica, 20 gr Gula pasir, 2-3 bt bwang daun, putihnya diiris – dicampur  menjadi Satu

Cara membuat

Bahan A diaduk sampai rata lalu masukkan bahan B, kemudian bahan C sambil diaduk sampai rata betul. Bahan ini untuk filling macam-macam baso tahu, kentang, kool, dll

 

Baso tahu

Tahu putih diremdam dengan air panas yang telah diberi garam, lalu diangkat dan ditiriskan. Dipotong serong menjadi 2 bagian.

Bekas potongan digerik dengan pisau,lalu diisi dengan bahan untuk baso. Cara mengisi dengan garpu dan dihaluskan dengan air dingin. Kemudian dikukus selama 15 menit baso harus dimakan panas2.

 

Baso Kool

Daun kool direbus asal layu-layu lalu dibuang tulangnya. Digulung lalu ditusuk-tusuk dengan garpu. Lantas diisi baso dan digulung lagi, cara menaruhnya harus berdiri agar airnya turun

Menggulung kool harus yang bagian belakang di dalam dan yang bagian depan untuk luarnya. Kemudian dikukus selama kurang lebih 15 menit

 

Baso Kentang

Kentang dicuci bersih lalu direbus dengan air panas sampai agak matang, terus diangkat. Lalu dikupas kulitnya dan dikerik dengan pisau agar kulit dalamnya hilang. Kentang setelah dibersihkan dikorek dengan pisau, lalu diisi dengan bahan baso dan dikukus selama 15 menit

 

Siomay

Bahan kulitnya

300 gr terigu segitiga, 2 st garam, ½ st vetsin sasa, 1 bt telur ayam; ¼ st air abu yang telah diberi air, 2 sm minyak, 80cc air dingin  dan warna kuning telur secukupnya(kalau kurang kuning)

Cara membuat

1. terigu, garam, vetsin, minyak & air abu yg telah diberi air. Telur yang telah dikocok sebentar diaduk menjadi satu sampai rata betul. Lalu digiling berulang-ulang dengan setelan bertahap sampai cukup tipisnya
2. setiap kali dibalik harus memakai terigu agar tidak lengket baru potong-potong persegi atau dicetak bulat-bulat

Untuk isinya

Dengan bahan untuk baso, hanya diisi dan dibentuk, lalu dikukus selama  kurang lebih 15 menit, baso dan siomay harus dimakan panas-panas dengan sambal kacang, kecap manis cap lentera dan jeruk lemo